Сразу скажу, что этот суп я буду готовить ещё точно не один раз. Мне он очень понравился в первую очередь своим вкусом – насыщенный мясной вкус бульона в сочетании с лёгким привкусом чеснока и томатной пасты отлично делают свою работу (вкусовую, конечно, я имею ввиду). А насыщенный, яркий, красный цвет супа вызывает большой аппетит. Ну и конечно паста орзо отлично вписывается в состав супа, придавая ему нужную консистенцию (густоту) и дополнительные вкусовые ощущения. Ещё не знакомы с пастой Орзо?...

Нет ничего вкуснее, чем овощной суп-пюре, сваренный на курином бульоне. Курица, хоть и диетическая птица, но навар даёт отличный. Суп-пюре получается не пустым, как если бы был приготовлен просто на воде...