Если готовлю гороховый суп, то это обязательно суп-пюре. В постные дни с сухариками, а когда нет поста, на мясном бульоне и с беконом
Гороховый суп-пюре с беконом и сухариками
Ингредиенты:
Зеленый горошек замороженный 200 гр
Луковица 1 шт
Картофель 4 крупных
Чеснок 3 зубчика
Сливочное масло 30 гр
Бульон куриный 1,5 л
Бекон сырокопченый 100 гр
Перец черный молотый
Сливки 100 гр
Соль
Сухарики из белого хлеба
⠀
Приготовление: 1. Лук, чеснок и картофель очистить, нарезать крупно. Растопить в сковороде сливочное масло и обжарить лук, чеснок до золотистой корочки, затем добавить картофель и обжарить 5-7 минут...
Бюджетный вариант изысканного блюда: картофельный крем-суп с беконом
На днях забежала в кафе что-нибудь быстренько перекусить и решила попробовать что-нибудь из сезонного меню. Заказала картофельный крем-суп с беконом и гренками. Дома решила приготовить такой же суп. Смотрите, что из этого вышло...