Нам потребуется: Курица или свинина - 500 г. Картофель - 3 - 4 шт. Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Растительное масло - 10 г. Томатная паста - 1 ст. ложка. Соль, перец - по вкусу Зелень - пучок. Способ приготовления: Промоем мясо и поставим вариться на 1,5 часа. Не забываем убрать пенку. В это время очистим лук и морковь. Порежем все и в разогретую сковороду с маслом, выложим на обжарку. Обжариваем в течении 15 мин. За 5 мин до готовности ложим томатную пасту. Очищаем картофель и нарезаем средним кубиком...

Ингредиенты: оливковое масло — 2 ст.л. нарезанный лук — 1.5 чашки нарезанная очищенная морковь — 0.75 чашки нарезанный сельдерей — 0.75 чашки нарезанный зубчик чеснока — 1 шт. куриный бульон — 6 чашек лавровый лист — 2 шт. веточки тимьяна — 2 шт. картофель, очищеный и нарезанный — 1 кг нарезанное кубиками мясо с окорока — 1.5 чашки молотый перец — 0.5 чашки жирные сливки — 0.25 чашки соль — по вкусу Приготовление: Нагреть оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить лук, морковь и сельдерей; жарить 7-8 минут...