Нет ничего вкуснее, чем овощной суп-пюре, сваренный на курином бульоне. Курица, хоть и диетическая птица, но навар даёт отличный. Суп-пюре получается не пустым, как если бы был приготовлен просто на воде...

Суп очень вкусный и нежный, с лёгким ароматом копчёностей. Особенно приятно то, что суп хоть и пюреобразный, но его всё-таки нужно жевать, так как курица остаётся кусочками. СОСТАВ 1 копчёная куриная грудка (~500г), ~300г брокколи, 1 небольшая морковь (~100г), 1 крупная луковица (~100г), 500г воды, 200г 10~20% сливок, 200г плавленного сыра, 0,5 ч ложки соли, перец, специи, при желании - 1 ч ложка муки посмотреть калорийность» Лук и морковь очистить и нарезать небольшими кубиками...