Суп-пюре из овощей – это диетическое блюдо. Его приготовление не займет много времени и сил. Нам понадобиться 5-6 картофелин, одна средняя морковка, пара небольших луковиц, 0, 5 литра молока, сливочное и растительное масло. Это основные ингредиенты. Итак, овощи чистим. Картофель разрезаем на небольшие кусочки (что бы быстрее сварился) и опускаем в кипящую воду. Совет. Если хотите, чтобы в вареных овощах сохранилось как можно больше полезных веществ,  воду следует предварительно прокипятить примерно 5 минут, а уже потом закладывать овощи...

Супы – основной элемент рациона здорового питания. Они бывают разными – мясными и овощными, горячими и холодными, заправочными и прозрачными. Особенно питательны супы-пюре. Варят такие супы из круп, овощей, бобовых, рыбных и мясных продуктов...