Кабачок — один из самых доступных из овощей в летнее время. И это тот овощ из которого что только не делают — от оладий до варенья, от закусок до супов. Именно о супах из кабачков сегодня я и расскажу вам, дорогие мои подписчики и читатели блога «Вилка. Ложка. Палочки: рецепты и советы». Речь пойдёт о трёх рецептах: классический рецепт супа-пюре из кабачков с овощами, рецепт супа из кабачков с грибами и рецепт супа с кабачками и фрикадельками из курицы. Подавать суп охлаждённым с гренками или обжаренными на гриле кусочками кабачков (смотрите галерею ниже)...

Суп-пюре из кабачков диетический Это блюдо идеально подходит для тех, кто следит за фигурой или предпочитает лёгкую пищу. Кабачковый суп-пюре получается нежным, низкокалорийным и полезным благодаря минимальному количеству жиров и сахаров. Его можно приготовить быстро и легко даже начинающим кулинарам. Список продуктов: - Молодые кабачки — 500 г (примерно 2 средних плода); - Картофель — 2 средние картофелины (~200 г); - Репчатый лук — 1 средняя головка (~70 г); - Морковь — 1 маленькая (~50 г);...