Пресытились обычные супы? Хочется чего-то особенного, но в тоже время вкусного и простого в приготовлении? Попробуйте суп-пюре из кабачков и картофеля. Легкая нежная текстура, непревзойденный вкус и шикарная ресторанная подача, не оставит равнодушным никого из ваших домочадцев. Суп-пюре — это густой суп, который готовится при помощи блендера или путём перетирания через сито. Первый вариант более быстр, и текстура блюда получается более однородной. К столу подавать можно или горячим или холодном...

Я долго ломал голову над тем, как утилизировать последний кабачок из дачного урожая. Ибо хотелось сделать что-то новенькое, а не то, что я уже неоднократно готовил. И тут на днях коллега с соседнего канала «Фото.дзен - NickFW.ru» выложил рецепт супа-пюре из тыквы. Вот я и подумал - а почему бы не сделать такой суп из кабачка? Так что сегодня попробуем приготовить это дело и посмотрим, что из этого выйдет. Для приготовления нам понадобится: В кастрюлю кладем курятину, заливаем холодной водой и ставим на огонь...