Подготовьте овощи. Очистите картофель, морковь и лук. Картофель нарежьте небольшими кубиками, морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте мелко. В кастрюле среднего размера вскипятите 2 литра воды. Добавьте в кастрюлю картофель, посолите, доведите до кипения и варите его 10 минут на среднем огне до полуготовности. Пассеруйте морковь и лук. Отправьте на разогретую с маслом сковороду лук и обжаривайте до тех пор, пока он не станет прозрачным. Затем добавьте морковь, перемешайте и готовьте овощи вместе ещё 5 минут...

Количество порций - 3. Время готовки ~ 25 минут. Ингредиенты: Вода фильтрованная - 750 мл. Лавровый лист - 1 шт. Душистый перец - 3 горошины. Соль - 1 щепотка. Пельмени - 15 шт. Картофель - 2 шт. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Подсолнечное масло - 2 ст. л. Соль - 1 щепотка. Смесь перцев - 1 щепотка. Сметана - 3 ст. л. Укроп - 3 веточки. Приготовление: Подготовить овощи - очистила картофель, морковь и лук. Картошку нарезать кубиком, как и обычно для супа. Выложить картофель в закипевшую воду...