Зимний грибной суп на свиной косточке с сушеными грибами и перловкой-очень ароматное и сытное блюдо.По этому рецепту суп получается наваристый,густой,необыкновенно ароматный. Грибы используем сухие,лучше белые.На основе сушеных боровичков грибной бульон получается светло-золотистым и прозрачным,а вот,например,из подосиновиков и подберезовиков он будет темным. Ингредиенты: Вода 3,5 литра грибы сушеные 40 гр. свинина на косточке 400гр...

#23февраля Основой для супа служит мясной бульон. По способу приготовления-заправочный, горячий. По вкусу и набору продуктов-пресный. Ингредиенты: мяса на косточке, воды, картофеля, большая (2 средних) морковь, больших (3 средних) луковицы (для пережарки + для бульона), сливочного масла, томат-пюре (по желанию) , соль, чёрный молотый перец Способ приготовления: Приготовить ингредиенты. Мясо помыть в холодной воде, положить в скороварку (кастрюлю), залить холодной водой, добавить луковицу и поставить на огонь вариться до готовности...