Ингредиенты (на 4–5 порций): Пошаговое приготовление: ⬇️ 1. Варим куриный бульон. Промой куриные кусочки, положи в кастрюлю и залей холодной водой. Доведи до кипения, сними пену, добавь соль, перец и лавровый лист. Варить на слабом огне 30–40 минут (если используешь филе — хватит 20 минут). 2. Подготовь овощи. Очисти и нарежь картошку кубиками. Морковь — соломкой или кружочками. Лук можно оставить целым (для аромата) или мелко нарезать, если хочешь, чтобы он остался в супе. 3. Добавляем овощи...

Ингредиенты: Способ приготовления: Шаг 1 Курицу промойте, морковь почистите, разрежьте на 4 части. Лук почистите и тоже разрежьте на 4 части. Стебли сельдерея нарежьте на кусочки. Для бульона можно взять куриные голени, но подойдут и другие части курицы. В кастрюлю налейте холодную воду, опустите курицу и все овощи. Добавьте перец горошком и лавровый лист. Не солите! Шаг 2 Поставьте на средний огонь, доведите до кипения и убавьте огонь до тихого. Варите 1–1,5 часа, прикрыв крышкой. Периодически проверяйте и снимайте пенку...