Суп-пюре из лесных грибов со сливочным сыром, как и любой грибной суп-пюре или крем-суп по-иному - это вкусное, ароматное и достаточно сытное блюдо. Грибы (опята) заранее помыть и отварить в слегка подсоленной воде в течении 30 минут. Отвар слить. Другие виды грибов подготовить соответствующим для них образом. Суп будет ещё вкуснее, если взять для него разные виды грибов. Можно использовать замороженные, но уже будет не тот аромат. Время приготовления: 1,5 часа. Выход: 6-8 порций. Ингредиенты: •...

Углеводы - 8,7 грамм Ингридиенты (порции: 3) 1. Замороженные опята - 300 г 2. Куриный бульон - 750 мл 3. Сливки 33%-ные - 200 мл 4. Лук - 1 штука 5. Сливочное масло - 20 г 6. Лимон - ½ штуки 7. Соль - по вкусу 8. Перец черный молотый - по вкусу 9. Молотый мускатный орех - по вкусу 10. Яичный желток - 1 штука Инструкция приготовления 1. Лук мелко нарезать, обжарить до прозрачности на сливочном масле. 2. Добавить нарезанные опята, сбрызнуть соком половины лимона, добавить соль, перец, мускатный орех по вкусу...