Автор: сергей кольянко | 9 февраля, 2022 Щавелевый холодный суп с говядиной Щавелевые Холодники очень популярны в Латвии. Постный вариант без мяса более быстрый, но не такой сытный. С говядиной более полноценный обед получается. Категория: Бульоны и супы  Холодные супы  Другие холодные супы Кухня: Латышская Ингредиенты для «Щавелевый холодный суп с говядиной»: Время приготовления: 30 минут Количество порций: 4 Готового блюда ккал 1594.4 ккал белки 117.4 г жиры 74.6 г углеводы 111.1 г Порции ккал 398...

Все лето можно варить холодник из свежего щавеля, если растет на огороде, — так было у моей свекрови. Мы щавель заготавливаем и варим холодные и горячие супы, когда захочется. Без мяса быстрый вариант, но не такой сытный. С говядиной получается полноценное блюдо. говядина на кости - 400г картофель - 500г щавель замороженный - 360г вода - 1,5л яйца куриные - 4шт. огурцы свежие - 2шт. соль - 1по вкусу перец горошком - 5шт. укроп свежий - 1пучок лук зеленый - 1по вкусу сметана - 1по вкусу Шаг: 1 Мясо залить холодной водой и поставить вариться...