Рецепт холодного корейского супа из огурцов Этот ледяной суп из огурцов - легкий и освежающий способ избавиться от изнуряющей летней жары. Суп на водной основе наполнен ароматом свежего огурца, а соевый соус и уксус добавляют яркие, пикантные и соленые нотки. Для еще большего вкуса вы можете добавить очень тонко нарезанный лук и морковь, нарезанную соломкой. Это суп, который дает прохладные, пикантные результаты, используя всего несколько ингредиентов. Ингредиенты Один 1 фунт (500 г) огурца, желательно...

Для приготовления супа с солёными огурцами нужно подготовить воду, картошку, морковь, лук, солёные огурцы, масло подсолнечное, куриное мясо, лавровый лист, соль, молотый перец, корень петрушки, корень сельдерея. Для начала нужно приготовить овощной бульон. Корни петрушки, сельдерея и, по желанию, корень пастернака очистить и промыть. Если корешки петрушки маленькие, достаточно будет хорошенько промыть их от грязи. Сельдерей нарезать небольшими кубиками. Опустить коренья в подходящую кастрюлю - в данном случае на 4 литра...