Сегодня я хочу поделиться рецептом харчо как его готовили в СССР. Данный рецепт я узнал от своей бабушки. Ингредиенты: Приготовление: При приготовлении харчо я обычно использую говяжью грудинку, в принципе ее можно заменить и бараньей. 1. Мясо промыть, порезать на маленькие кусочки, при расчете 4 кусочка мяса на 1 тарелку. 2. Нарезанное мясо выкладываем в кастрюлю, заливаем прохладной водой и ставим бульон варится. По мере появления пенки убираем ее шумовкой. 3. Мелко нарезаем лук, чеснок (Лучше пропустить через чеснокодавку) и сливы...

Советская кухня всегда была многонациональной, как и население СССР. При этом большое количество блюд национальной кухни народов СССР были любимы на всей территории страны. Сегодня мы напомним вам рецепт грузинского супа «харчо»...