После приготовления плова осталась баранина. Посмотрев на простора интернета что можно приготовить, решила приготовить харчо. Посмотрела много разных рецептов. В итоге получился такой. Из того что было дома))) Ингредиенты: баранины на кости, воды, растительное масло для жарки, длинного риса (у меня бурый), картофеля, средних луковиц, морковь, чеснока, томат.пасты, небольших помидора, маленький болгарский перец, зелень: кинза, базилик, петрушка, приправы: хмели-сунели, перец чёрный,красный, кориандр Способ приготовления: Масло залить холодной водой, довести до кипения...

Вчера был в гостях и попробовал необычный вариант любимого супа. И он мне не понравился! А оказалось, что хозяйка его готовит всегда именно так и считает, что это народный рецепт! Да, так бывает! Я не стал обижать хозяйку дома, но решил обсудить эту историю с вами, дорогие мои гурманы (читатели, друзья и подписчики блога “Вилка. Ложка. Палочки"”. А этот суп был всего лишь вариацией на грузинский суп Харчо. Но, это был харчо с бараниной! С мясом, который я не люблю с детства! С мясом, которого ну...