Я люблю харчо, пробовала множество различных вариантов, и люблю поострее, но так как в доме ребёнок, то приходится готовить харчо попроще. Это даже далеко не харчо, а больше томатно-чесночный суп)) В детском саду делают такой суп харчо с курицей. Ингредиенты: 🥩 Говядина – 600 г 🥔Картофель - 3-4 шт 🥕 Морковь – 1 шт  🧅 Лук - 2 шт 🍚 Рис – 70гр 🍅 Томатная паста – 70 г 🧈 Масло сливочное – 20 г 🧄 Чеснок – 1 шт  🧂Соль/перец – по вкусу 🧂Хмели-сумели - 1 ч.л. Приготовление: 1) Готовим бульон: мясо промываем, режем, кладём в холодную воду и ставим варится на 2-3 часа...

Харчо в нашем доме моего детства был частым гостем. В этом супчике было много вкусного для моего привередливого детского организма, в общем там всё было вкусное кроме вареного лука и говядины. Ну а рис и картошка с чесноком и томатной пастой мной были любимы. Ну вы понимаете, что края моей тарелки во время еды быстренько покрывались орнаментом из пластинок лука, а по дну тарелки, не съеденными, убегали от ложки кусочки мяса. Ну и Мамино коронное: "Пока не съешь из-за стола не выйдешь!", родители...