Доброго здоровья, хорошего настроения и удачного дня всем читающим эту статью.😀 Сегодня готовлю суп харчо с пшеничным булгуром, рецепт, конечно древний, но может быть кто то о нём и не слышал. Поехали. Ингридиенты (на 4 литра бульона): В кастрюле отвариваем косточку, варим хорошенько, около часа. Промываем булгур несколько раз, до прозрачной воды, оставляем замоченным до добавления к бульону. Пока варится бульон, успеем сделать все необходимые манипуляции: Делаем заправку. В толстостенной сковороде...

Здравствуйте, дорогие мои хозяюшки😊 Сегодня мы с Вами будем готовить упрощенное Харчо. Очень вкусный суп получился, надо сказать. Уверена, что и Вам понравится) Ингредиенты: Приготовление: Мясо нарезаем средними кусочками. Лук режем мелко, морковь маленькими кубиками, чеснок рубим мелко. Помидорку протираем и мелко рубим кинзу. Наливаем в кастрюлю 2.5 л воды и кладем в нее мясо. Варим, снимая пену. Как только вода закипела, начинаем делать зажарку. В разогретую с растительным маслом сковороду кладем лук и обжариваем его 3 минуты...