Нет смысла рассказывать, что это за суп. Классика грузинской кухни. Порции: –+10 Ингредиенты: Замачиваем рис в холодной воде на 1 час. Обжариваем на сухой сковородке очищенные грецкие орехи минуты 2 до золотистости. Нагреваем в сковороде смесь масел. Обжариваем говяжьи ребра на сильном огне по 2 мин. с каждой стороны. Добавляем вино и жарим мясо еще 2-3 мин. на среднем огне до частичного выпаривания алкоголя. Мясо в это время впитывает в себя ароматы масел и вина. Перекладываем обжаренное мясо в казан или кастрюлю...

Суп харчо рецепт во многом отличается от привычного нам рисового супа. Предупреждаю, это не лёгкий супчик для людей, которые сидят на диете. Это настоящий обед-завтрак-ужин в одной тарелке, наваристый и вкусный, И харчо без мяса – это издевательство. Если вы любите вкусный наваристый мясной обед, тогда открывайте кулинарные книги и записывайте. Разберём рецепт по тарелочкам Он всегда отличался оригинальным вкусом и непревзойденным ароматом. Грузия, она подарила нам замечательную кухню. Обычно я эту часть ставлю после описания классического способа приготовления, но сегодня особый случай...