Когда осень окрашивает листья в яркие краски, а прохлада уютно обволакивает вечера, каждому из нас хочется добавить в свои вечера немного тепла и уюта. Время ужинов с семьёй становится особенно важным, а горячий суп – это не только возможность согреться, но и способ собрать вокруг себя близких и поделиться теплотой домашних блюд. Предлагаю вам окунуться в мир ароматов осеннего сада с рецептом согревающего супа из томатов и перцев, который не только наполнит ваш дом запахами печеных овощей, но и порадует вас своим ярким и насыщенным вкусом...

Ингредиенты: Приготовление: 1. Перец вымыть. Положить на противень и запечь в духовке при 200 ºC под грилем до подпалин со всех сторон. Выложить перец в пакет и оставить на 20 минут. Очистить перец от шкурки и семян, жидкость собрать. Разделить перец на полоски руками. 2. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. 3. Помидоры опустить в кипяток на 30 секунд. Облить помидоры холодной водой и снять с них шкурку. В случае с консервированными томатами все эти шаги можно пропустить...