Знакомьтесь, это моя тыква. А ниже то, что из нее получилось в итоге. В этом месте можете начинать завидовать. Это только в сказке тыква превращается в карету. Но, как говорится, даже Золушку после 12 удара, когда проходит волшебство и карета привозит её домой, пробивает на хавчик. И, возможно, даже она не теряется, и варит из предавшей её тыквы волшебный суп-пюре со сливками. Красиво завернула, да? Так и вы не в сказку попали ))). А на кухню ко мне и моей дочери. Если была б моя воля, то суп-пюре из тыквы со сливками и курицей я бы отнесла в разряд высокой кухни...

В осеннем меню особенно актуальны блюда из сезонных овощей. Одним из таковых является тыквенный суп-пюре, классический рецепт которого насчитывает не один десяток вариаций, от простых и лаконичных в приготовлении и подаче, до изысканных, затейливых и многокомпонентных. Как готовить суп-пюре из тыквы? Чтобы приготовить вкусный классический тыквенный суп-пюре, понадобится простой набор продуктов, совсем немного свободного времени и желание накормить себя и свое семейство совершенным по всем параметрам блюдом...