Этот чудесный суп хоть и считается осенним, но я нашла в морозилке приличный запас неиспользованной тыквы и решила его сделать летним. Его прелесть состоит в том, что если он приготовлен на воде, либо овощном бульоне, то можно в жару есть холодным. В конечном счете, хотя этот суп был случайным открытием, я очень рада добавить его в свою книгу рецептов. Для придания текстуры добавьте немного сливок и тыквенных обжаренных семечек. Я приготовила этот суп на воде, так как у меня не было под рукой овощного или куриного бульона...

Всем привет. Сегодня буду готовить суп пюре из тыквы. Получается вкусный, нежный и полезный тыквенный суп. 📕Рецепт: 👨🏻‍🍳Как готовить:⤵️⤵️⤵️ Для приготовления тыквенного супа пюре нам понадобится конечно же тыква, моем и чистим от кожуры и семечек. Нарезаем небольшими кубиками. Режем лук полукольцами, морковь и кубиками картофель. В кастрюле или сотейнике разогреваем около 30 грамм сливочного или растительного масла и обжариваем до прозрачного цвета лук в течение нескольких минут на среднем огне...