Очень Простой! Крем суп из Тыквы с копчёной красной рыбой. Быстрый рецепт. Ну очень вкусно!
Тыквенный суп с рыбой
Тыквенный суп с рыбой или рыбный суп с тыквой - я еще решила, как лучше назвать этот простой и вкусный суп :) Рыба отлично сочетается со многими овощами. Чем я и пользуюсь, готовя различные рыбные супы. На этот раз эксперимент с тыквой. Ингредиенты: 400 г любой рыбы 400 г тыквы 1 ст.л. томатной пасты 1 ст.л. оливкового масла 2 зубчика чеснока Соль, перец, специи Приготовление: Рыбу нарезать на порционные куски, залить тремя стаканами воды, довести до кипения, варить 20 минут...
Сегодня приготовим суп из тыквы. Тыквенный крем-суп с кусочками красной рыбы. Кабачок 200 г картофель 250 г репчатый лук тыква 500 г морковь соль перец чёрный 100 мл сливок красная рыба(можно слабосолёную) Тыкву очищаем нарезаем на небольшие кубики. Картофель ,кабачок и морковку с тыквой нарезаем кубиками и обжариваем на масле. В кастрюлю наливаем небольшое количество воды и ставим на огонь с картофелем. Когда вода с картофелем закипела ,выкладываем туда обжаренные овощи. Если Рыба сырая, то в отдельной кастрюльке ставим и отвариваем рыбу. Рыбу разделяем на кусочки и чистим её от косточек, а бульон процеживаем. Блендером пробиваем наши овощи добавляем туда бульон из-под рыбы и ставим обратно на огонь провариться 5 минут. Когда крем-суп закипел добавляем туда 100 мл сливок ,специи по вкусу и выкладываю рыбу и доводим ещё до кипения. Зелень и сухарики добавляем по желанию.