Фишка супа в том, что он варится на свином рагу. Свиное рагу это недорогое мясо на кости, продаётся в мясных магазинах, стоимость рагу от 50 до 70 р. за кг. Суп о котором я Вам расскажу я готовлю давно, это сытный и вкусный гороховый суп. ИНГРЕДИЕНТЫ на 3-х литровую кастрюлю: Свиное рагу – 700 г; Горох – 1 ст.; Картофель средний – 4 шт.; Заправа – 2 ст.л., или пассированные лук с морковью. Промойте хорошо рагу, сложите в кастрюлю и залейте холодной водой на 2/3 кастрюли. Поставьте на огонь и при закипании снимите пенку...

Суп из свиного рагу. Нам понадобится для приготовления: Свиное рагу 800г Картофель 1кг Морковь 2шт Лук средний 3шт Помидор средний 2шт Перец болгарский 1шт Зелень свежая.100г Перец/Соль по вкусу Приступаем: Берём кастрюлю объем 6л Наливаем в нее подсолнечное масло 50мл и закидываем наше рагу, предварительно промыв его под холодной водой. Обжариваем мясо до появления корочки, пока жарится мясо нарезаем наши овощи. Морковь трём на средней тёрке...