Это вкусный рыбный суп из морской рыбы - мойвы. Готовится быстро и просто, очень полезный. Ингредиенты: На 4 порции Приготовление Рыбу разморозить. Удалить головы вместе с содержимым брюшка, отрезать хвостовые плавники. Помыть. Картофель помыть и почистить. Снова помыть и порезать средними кубиками. Лук почистить, помыть, нарезать полукольцами. Пшено промыть, дать воде стечь. Рыбу кладём в кастрюлю 2 л, наливаем воды на 2/3 и ставим вариться. Как вода закипит, снимаем пенку, а огонь убавляем. Добавляем лук и варим минут пять, убирая дальше пенку...

За свой нежный вкус, пользу и при этом недорогую цену мойва полюбилась нашим соотечественникам. Существует много способов, как приготовить мойву жареную, тушеную, соленую. А еще с этой рыбкой получаются необыкновенно вкусные салаты. Советуем приготовить «Сочи», у гостей будет иметь успех, уверяем. Из расчета на 4-6 порций понадобится: • мойва свежая или свежезамороженная – 400 гр; • картофель – 3 шт среднего; • 1 луковица-репка (тоже средней величины); • 4 яйца; • 3-4 ст. л. майонеза; • 1 морковка (величина средняя); • полпучка петрушки; • уксус столовый (9%) – 0,5 ч...