Грибной суп я всегда варю на мясном бульоне, так и не как иначе 😉 Нам понадобятся : Как я уже выше написала , грибной суп я варю на мясном бульоне и сегодня у меня куриный. 800 гр курицы мы заливаем тремя литрами холодной воды , солим и ставим на медленный огонь. Пока наш бульон готовится замачиваем грибы и подготавливаем овощи. Грибы я промываю и замачиваю их на 30-40 мин. и после варю 20 мин. в той же воде. После замачивания и варки... грибы увеличиваются в 4-5 раз. Было 60-70 гр., а стало 350 гр...

Сегодня Вашему вниманию предоставлю рецепт приготовления ГРИБНОГО СУПА из сушеных грибов со свининой в мультиварке. Есть классический рецепт приготовления без мяса - ЗОЖ-веган, но это уже отдельная тема для дискуссии. Самое впечатляющее то, что все рецепты одинаковы, и копированы в интернете друг у друга. И Все пишут калорийность, белки и углеводы:)))) Сразу вопрос, Вы супы на экспертизу носите???? У меня этот процесс проходит как какой то ритуал, к которому я подхожу основательно и с душой. В моих кулинарных изысканиях я использую только натуральные продукты, за исключением специй...