Какой суп можно сварить быстро и вкусно: Уха из головы форели. Вкусный суп из красной рыбы.
Суп из форели
2-3 стейка форели 5-8 средних картофелины 2 крупных морковки 1 крупная луковица 1 ст. л. соли Форель промываем, очищаем от чешуи. Я с мороженных стейков снимаю кожу с чешуей, мне так проще и она легко снимается. Стейки кладём в кастрюлю и заливаем водой и варим на сильном огне, когда закипит, убавляем огонь на средний, пену снимаем и варим 30 минут. Пока рыба варится готовим заправку: чистим и режем кубиками картофель...
Суп с форелью
Ингредиенты: • стейк форели – 200 г. • лук – 1/2 шт. • морковь – 1/2 шт. • пшено – 50 г. • картофель – 2 шт. • вода – 2 л. • соль, перец, зелень – по вкусу Приготовление: 1. Налить в кастрюлю воды и довести до кипения, опустить в воду очищенный от шкурки стейк рыбы, поварить мин 10...