Действительно.... Женщина до пояса сверху, а всё, что ниже-вроде как рыба. Хвост, блестящая на солнце чешуя. И если рыба гниёт с головы, то русалка? Брррр.... думать не хочется. Да и напрактике узнать не получится. Да и хорошо, что не получится . Персонаж то сказочный. Обросший мифами и легендами. Встречаются даже люди, которые якобы видели этих самых русалок...

Раз уж меня занесло в эту тему вначале года, то я решил покопаться в ней чуть глубже. Речь пойдёт о рассольных супах, очень популярных в русской кухне. Главная особенность таких супов заключается в технологии добавления в суп солёных огурцов и рассола от них. Такая идея довольно редко встречается в кухнях других народов, и считается в основном русской наработкой. Тем интересней её рассмотреть. Строго говоря, рассольными можно назвать и щи из квашеной капусты, и некоторые разновидности борщей, ведь солёными могут быть не только огурцы...