Все больше просмотров получают блюда с незатейливыми названиями: Почему забытые рецепты из СССР вновь стали популярными? Помните кудрявый супчик? Моя мама готовила такой часто. Почему кудрявый? Потому что в горячий суп добавляют взбитое яйцо. Делается примерно так: ставят варить мясо. Раньше варили суп из курицы. Делали зажарку. Это как обычно - лук с морковью. Когда мясо сварилось кидают картофель кубиком и через несколько минут вермишель. За 2-3 минуты до конца варки выливали взбитое сырое яйцо...

Решивших приготовить суп «Краски осени», ждет не только буйство красок в тарелках, но и вихрь вкусовой палитры в придачу с аппетитным ароматом. Это первое блюдо всегда получается наваристым и насыщенным. С его приготовлением придется немного повозиться, но супчик явно стоит того. На кастрюлю емкостью 3 литра берем такое количество исходных продуктов: - граммов по 400 телячьей мякоти, тыквы и картофеля; - по паре небольших морковок и луковиц; - 1 стол. л. соли; - 4 стол. л. растительного масла; - кусочек сельдерея; - по пучочку свежей зелени и сушеного чабреца...