Статья с полезным лайфхаком. Ингредиенты: Бульон: Вода - 3-4 литра, Тушка домашнего петушка - 1,5 кг. Репчатый лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Лавровый лист - 4 шт. Соль - по вкусу. Перец - по вкусу. Лапша: Яйца - 6 шт. Вода - 2 ст.л. Мука - 350 гр. Замешиваем крутое тесто. Тесто "отдыхает" 30 минут. Рецепт: Бульон: В кастрюлю кладём петушка и заливаем водой. Ставим на сильный огонь. Следим, когда появится пена,быстро её убираем для того, чтобы бульон был прозрачным. Если Вы проглядели этот момент и...

Вкус супа в значительной степени зависит от бульона, на котором он приготовлен. В данной статье рассмотрен подробный рецепт супа из петуха. Мясо этой птицы жестче куриного - (особенно из домашней птицы), однако при правильном приготовлении бульон получается вкусным, полезным и не очень жирным. Если хочется приготовить вкусное, наваристое и вместе с тем полезное горячее блюдо, придет на выручку рецепт супа из петуха. Чтобы он получился более ароматным и насыщенным, после приготовления его нужно обязательно настоять под крышкой...