Если вы никогда не делали нут, то этот рецепт поможет справиться с приготовлением этого блюда. Вся прелесть этого супа в главном ингредиенте. Нут – это одна из самых популярных бобовых культур в мире. У нас его называют турецким или бараньим горохом. Нут по кулинарным свойствам ничего общего с обычным горохом не имеет. Чтобы нутовый суп получился вкусным и наваристым, его предварительно замачивают на некоторое время. Нут отличается тем, что имеет повышенное содержание белка, благодаря чему не обязательно варить наваристый мясной бульон для основы...

Мясной суп с нутом – это первое блюдо, которое можно приготовить к обеду или ужину. Суп со свининой получается сытным и очень питательным, содержит много белка – растительного и мясного. Суп с овощами и нутом можно подать вместе с гренками или же дополнить пшеничными чесночными сухариками. Энергетическая ценность на порцию Сложность рецепта: Ингредиенты: Из расчета на 2 литра Рецепт приготовления: Шаг 1 Для начала нужно измельчить лук и морковку. Нарезать мясо. Обжарить компоненты на масле. Шаг 2 Добавить нут и обжарить зерна...