Традиционный тайский суп Том Ям имеет деликатно-насыщенный кисло-острый вкус и тонкий приятный аромат. Основой для супа часто является куриный бульон, но можно использовать и рыбной или креветочный бульон, и даже просто овощной. Оригинальная многогранность вкуса супа Том Ям складывается из сочетания жгучего перца чили, ароматного лемонграсса и листьев каффир-лайма, корня галангала, рыбного соуса, креветочной пасты, кокосового молока, смягчающего остроту, и сока лайма. Наверное, вы подумали что-то...

Друзья, всем привет! Сегодня в эфире канала снова работает кулинарная рубрика "Подписчики готовят". Постоянные читатели блога продолжают готовить удивительно-вкусные и необычные блюда всем на радость. Сегодня вместе с Викторией из Москвы готовим одно из самых популярных блюд тайской кухни - насыщенный и ароматный суп Том Ям по-домашнему. Виктория подала новую, интересную идею для его приготовления - готовим как в ресторане, но бюджетно! Друзья, подключайтесь и вы к участию в нашей увлекательной...