Суп с пельменями, рецепт которого я хочу вам сегодня предложить, – настоящий татарский суп с пельменями. Он божественно вкусен, но, надо сказать, что этот рецепт не для слабых женщин. Наготовить на обед 2—3 сотни крошечных пельменей — та еще задачка! Но именно из таких мини-пельмешков готовится аутентичный татарский пельменный суп. Татары говорят, что кулинарное мастерство женщины в полной мере можно оценить по ее умению ловко испечь пару сотен мини-пельменей с мясом. Постараемся пройти это татарское...

Количество порций - 3. Время готовки ~ 25 минут. Ингредиенты: Вода фильтрованная - 750 мл. Лавровый лист - 1 шт. Душистый перец - 3 горошины. Соль - 1 щепотка. Пельмени - 15 шт. Картофель - 2 шт. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Подсолнечное масло - 2 ст. л. Соль - 1 щепотка. Смесь перцев - 1 щепотка. Сметана - 3 ст. л. Укроп - 3 веточки. Приготовление: Подготовить овощи - очистила картофель, морковь и лук. Картошку нарезать кубиком, как и обычно для супа. Выложить картофель в закипевшую воду...