Куриный суп – особенное блюдо. Бытует мнение, что он помогает восстанавливаться после болезней. Еще в Древнем Египте его начали использовать для лечения простуд. В Средние века лекари тоже знали о целебных свойствах питательного блюда. Современные врачи подтверждают: куриный суп способствует смягчению верхних дыхательных путей. А в курином белке содержатся аминокислоты, чей состав и свойства похожи на аспирин. Многие народы гордятся собственными рецептами куриного супа. В Германии в это блюдо традиционно кладут сельдерей, лук и петрушку и слегка приправляют чесноком...

Здравствуйте, друзья! Есть ли человек не способный сварить суп? Нет конечно, все могут. И мне повезло как и всем ))) я тоже могу. Я беру окорочек, снимаю кожу и отрезаю гузку (не люблю), крупно режу 1 луковицу и отправляю все это в кастрюлю, предварительно добавив растительное масло (у меня 10 гр.) Конечно можно уменьшить итоговую калорийность супа, использовав грудку и не обжаривать ничего предварительно. Это дело вкуса))) И прямо тут, в кастрюле чуть прижариваю мясо и лук. Говорят так насыщеннее ароматы...