Картофель очистить и нарезать кубиками. Морковь очистить, затем натереть на крупной или средней тёрке. Рис тщательно промыть в нескольких водах, чтобы вымылся лишний крахмал. Воду (вместо воды можно использовать рыбный или овощной бульон) или бульон довести до кипения. Выложить в неё картофель, морковь, лавровый лист, соль и чёрный молотый перец. Снова довести до кипения на среднем огне. Когда вода закипит, добавить промытый рис...

Простой, но очень вкусный суп из кильки в томате. Бюджетный рецепт, родом из СССР.