Всем привет! Наварила я куриного бульона на домашней курице. И приготовила три разных вкусных супчика на неделе, добавляя куриные части в качестве белкового дополнения. Практически из одного ингредиента - кабачок ... + лук. И наконец-то определила норму жидкости для супа-пюре, а то он у меня всегда жидковат ) На 1 порцию: 2 половника бульона 1 средний кабачок 1 маленькая луковица 1 куриная ножка ) Кабачок натереть на терке или мелко нарезать, лук так же мелко нарезать, одновременно опустить в бульон и варить 15-20 минут...

Суп-пюре из кабачков диетический Это блюдо идеально подходит для тех, кто следит за фигурой или предпочитает лёгкую пищу. Кабачковый суп-пюре получается нежным, низкокалорийным и полезным благодаря минимальному количеству жиров и сахаров. Его можно приготовить быстро и легко даже начинающим кулинарам. Список продуктов: - Молодые кабачки — 500 г (примерно 2 средних плода); - Картофель — 2 средние картофелины (~200 г); - Репчатый лук — 1 средняя головка (~70 г); - Морковь — 1 маленькая (~50 г);...