Суп из говядины с картофелем и вермишелью сварить может даже неопытная хозяйка. Суп получается сытным, ароматным и аппетитным. Его можно включить в детское меню т к получается суп нежирным, но питательным. Ингридиенты для приготовления: Способ приготовления: Мясо сполоснуть, положить в кастрюлю, залить холодной водой, добавить луковицу и морковь, поставить на плиту и варить на среднем огне. Когда вода закипит и появится пена, снять ее шумовкой до тех пор, пока вода в кастрюле не очистится совершенно, затем варить 2-3 часа на лёгком огне, доливая по мере выкипания кипяток...

Вкусный и сытный суп на говяжьей рульке с вермишелью- паутинкой съедается в нашей семье очень быстро. Но даже постояв в холодильнике, суп не теряет своих вкусовых качеств, все дело в качестве вермишели и ее подготовке. В свое время сколько сил и хитростей я потратила на то, чтобы сваренный с вермишелью суп не раскис и не превратился в кисель, постояв в холодильнике. Проблема была в невысоком качестве макаронных изделий. Самый простой способ предупредить раскисание вермишели - это сварить ее отдельно и добавлять в суп при подаче в каждую тарелку...