Что может быть лучше холодным осенним вечером, придя домой после прогулки, чем тарелка горячего и наваристого супа 😋 В этой статье хочу поделиться с вами рецептом горохового супа с копчёностями на говяжьем бульоне. Суп получается очень наваристым, с лёгким вкусом копченостей и нежнейшей гороховой текстурой. Моя семья его просто обожает! Итак, приступим: Список ингредиентов я оставила в закреплённом комментарии сразу после рецепта. Промыть горох до прозрачной воды. Замочить холодной водой на 4-5 часов...

✅ Голень или рулька говяжья 0,5 - 0,8 кг ✅ Лук 1 шт ✅ Картофель 1 - 2 шт (по желанию)  ✅ Перец, соль по вкусу ✅ Чеснок 2 - 3 зубчика Пpигoтoвлeниe: 📝 Хорошо очищенную говяжью рульку тщательно вымыть. В кастрюлю налить воду, положить мясо. Когда вода закипит, снять пену. 📝 Далее добавляем крупно - нарезанную картофель, лук, соль, накроем крышкой и поставим в заранее нагретую духовку до 140 градусов на 3 - 4 часа...