Приветствую всех подписчиков и гостей моего маленького кулинарного блога. На улице настоящая суровая осень, весь день льет дождь, серые тучи навевают серое настроение. В такой период хочется горячих, сытных, наваристых блюд, домашнего тепла и уюта. Душевный суп из свинины с красной сухой фасолью подойдет в такие дни как нельзя кстати. Фасоль, представленная в этом рецепте, выращена на моем маленьком приусадебном участке. Она немного крупнее, на цвет пятнистая и на вкус превосходная. Готовить такой супчик невероятно просто, активно затраченного времени понадобится совсем немного...
Сразу предупреждаю, поскольку человек я в меру ленивый, фасоль будет консервированная.
Ингредиенты на 7-ми литровую кастрюлю:
- свинина на кости 1 кг;
- лук, морковь особо крупных размеров;