Мой супруг - коренной москвич. Со всеми московскими привычками и вкусовыми пристрастиями. И первые годы жизни он фукал и занудничал, когда я готовила очередной борщ, или знаменитый бабушкин фасолевый суп с беконом, тоже очень похожий на борщ, но не он)). О капустняке, варениках, чесночных пампушках я даже говорить не буду. "Подавайка-ка , мать, щец! - вот и весь разговор. Но затем он пообвыкся, выпендриваться перестал, и вкусовые горизонты нашей семьи, скачущие от щей до пельменей, значительно расширились...

Если фасоль у вас часто получается жесткой, а суп не очень вкусным, попробуйте вот этот рецепт. С удовольствием кушают даже те, кто недолюбливает бобовые. Фасоль великолепно сочетается с аджикой, суп получается очень пикантным, насыщенным и вкусным. Ингредиенты указаны внизу рецепта, чтобы вам не нужно было их искать по тексту Замачиваем фасоль так, чтобы она стала мягкой Залейте красную фасоль водой и добавьте по чайной ложке соли и обычной соды. Нагрейте, чтобы вода закипела и остудите до комнатной температуры...