Рассказываю как приготовить куриный суп по-новому. Варим в 1, 5 литрах воды овощной бульон в течении 30 минут. Вынимаем овощи и выкидываем их. Растапливаем 1 столовую ложку сливочного и 2 столовых ложки растительного масла на сковороде. Куриную грудку моем, режем крупными кусками 4х4 см (примерно). Сушим ее бумажными полотенцами и обжариваем в смеси масел до золотистого колера со всех сторон. Отправляем курицу в бульон. Варим на медленном огне. НЕ забываем снять пену, чтобы бульон был прозрачным...

Приветствую читателей журнала “В своем доме”. Давно хотела приготовить лагман с курицей и поделиться с вами рецептом вкусного куриного супа с национальными особенностями. Сегодня будем готовить с любовью, старательно, по-домашнему. Содержание Лагман – очень популярное среднеазиатское национальное блюдо. Сейчас, в связи с развитием интернета, оно становится известным всему миру, потому что это вкуснейшее кушанье, которое легко готовится и быстро насыщает. Я впервые попробовала настоящий лагман с разными видами мяса – курицей, говядиной, свининой – в свадебном путешествии в Узбекистане...