На Черноморском побережьи Турции проживает народ - Лазы. Это очень интересный и своеобразный народ с интересной кухней. Самое распространенные ингредиенты маленькая Хамса (рыба типа кильки) и черная капуста. Именно благодаря этой капусте - народ долгожитель. Mancar она же Kara Lahana(черная капуста) занимает первое масто в рейтингах здоровой пищи и правильного питания. Показатели витаминов A, K, C, B6, B1 и B3 гораздо выше белокочанной и краснокочанной капусты. Богата такими минералами как Кальций, Магнезий, Калий...

По-летнему легкий и ароматный суп с цветной капустой и фрикадельками на каждый день. Такой суп получается сытным, витаминным и ароматным. Летние овощи в сочетании с мясными фрикадельками — это очень аппетитно и вкусно. Готовится суп с цветной капустой совершенно не сложно и не долго. Для фрикаделек подойдет любой мясной фарш, который вы любите. Это замечательный рецепт для тех, кто придерживается правильного питания. Такой суп точно не навредит вашей фигуре. А еще его очень любят дети. Обязательно возьмите этот простой и вкусный рецепт первого блюда на заметку...