Суп с булгуром – вкусный и плотный супчик, не смотря на свою простоту. Готовится из ингредиентов, которые есть в каждом холодильнике. В этом супе я использовала говядину, но ее можно заменить на курицу, свинину или вообще взять уже готовый мясной бульон, рецепт которого можно найти здесь. Порций – 4, Время приготовления – 45 минут. Ингредиенты: Булгур – 100 гр., Говядина – 200 гр., Морковь – 1 шт., Лук репчатый – 1 шт., Картофель – 3 шт., Корень сельдерея – 20 гр., Чук-порей или зеленый лук – 30 гр...

♡ Каталог рецептов ♡ Блог Рецепты супа с булгуром 1. Суп с булгуром Приготовление 1. Бульон (куриный, мясной, рыбный, овощной), или бульон с фрикадельками или воду довести до кипения. 2. Добавить в суп нарезанный лук и нарезанную (натёртую на тёрке) морковь и варить 10 мин. 3. Добавить в суп булгур, посолить и варить 15-20 мин. 4. Добавить один из ингредиентов или сочетающиеся по вкусу ингредиенты: 5. Суп посолить по вкусу, поперчить, добавить сухие приправы (хмели-сунели, или прованские травы, или тмин, или орегано и розмарин) и варить до готовности...