Простой в приготовлении, доступный и довольно сытный лёгкий рыбный суп-похлёбка по мотивам кухни балтийских стран. Это один из вариантов национального латышского супа. Продукты в таких супах обычно не жарятся и из-за этого считаются полезными, т.к. много витаминов сохраняется. Супчик получается очень вкусный, похожий на обычную уху, но с необычным вкусом за счёт добавления сливочного масла, молока или сливок. Время приготовления: около 1 часа. Выход: 6 порций. Ингредиенты: • килька балтийская или...

В моём детстве это был один из самых популярных супов "на скорую руку". Готовится такой супчик из минимального набора дешёвых продуктов и буквально за полчаса: - консервированная килька в томатном соусе 1 банка - картошка 3-4 шт. (у меня в этот раз очень мелкая, поэтому на фото её больше - вес очищенной 270 гр.) - лук небольшой 1 шт. - морковь средняя 1/2 шт. - лавровый лист 1-2 шт. - масло сливочное 1 ст.ложка - соль 1 ч.ложка без горки - перец горошком или молотый по вкусу - свежий укроп - для подачи В кастрюлю наливаем 1 л...