Рецепт любимого многими грибного супчика с плавленными сырками типа «Дружба» и картошкой. Готовится быстро и просто. Сырки выбираю хорошего качества. Также мне не очень нравится привкус моркови в грибных блюдах, мне кажется морковь портит грибной аромат, потому к этому супу я готовлю пассеровку только из репчатого лука и шампиньонов, которую лучше всего жарить на сливочном масле. Рекомендую использовать при подаче измельченную зелень петрушки, не укроп. Ингредиенты: На 2 л супа: 1) Шампиньоны - 450...

Супчик получается очень нежным и ароматным, но полностью его вкус раскрывается на следующий день. Подавать можно как в холодном, так и в горячем виде. Подходит нестрогим вегетарианцам. Ингредиенты рецепта «Грибной суп с плавленым сырком»: Как приготовить блюдо «Грибной суп с плавленым сырком» Картофель нарезать кубиками. Морковь нарезать тонкими ломтиками, затем ломтики разрезать на четвертинки и половинки. В сковороде нагреть масло со специями в течение минуты. Морковь запассеровать в масле со специями...