Когда я жила в общежитии, часто готовила гречневый супчик - быстро, вкусно и питательно. Мои соседки и одногруппницы удивлялись, что гречку можно добавить в суп. И я их понимаю, ведь в большинстве случаев мы употребляем эту крупу в качестве гарнира, поэтому, наверное, не многим такой суп будет понятен. Поэтому я решила поделиться с вами этой идеей :) Потому что супчик получается вкусным и ароматным. Итак, суп с гречкой и курицей: Ингредиенты: Количество ингредиентов может быть любым в зависимости от ваших потребностей...

Кашу гречневую мой сын не очень любит, а вот суп кушает с удовольствием! Поэтому готовлю его достаточно часто, времени требуется немного, а вознаграждение - сытый ребенок! Мамочки меня поймут))))) Ингредиенты на кастрюлю 3 литра: курица или индейка - 700-800 грамм, картофель - 3 средних шт., морковь - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., гречневая крупа - 100 гр., соль, перец, специи по вкусу. Сначала готовим бульон. Мясо хорошо промываем. Если есть время, замочите курицу в воде на 1.5-2 часа. Вымачивать мясо мне посоветовала знакомая, сотрудница одного из мясных производств...