Этот суп в моей семье любят все без исключения: и стар, и млад. Готовлю его летом, когда вкусные, напитанные солнцем овощи сами просятся в тарелку. В супе нет картофеля, как-то так получилось само-собой. Суп варю с копчёным мясом курицы (грудка, бёдра или крылья — неважно). Могу добавить какую-нибудь сосиску или кусочек ветчины. Что погодится в холодильнике, то и попадёт в суп. Вкус копчёного мяса со свежими овощами — божественен. Ингредиенты: ~ 400 гр. копченого мяса курицы (у меня куриные крылья)...

Этот супчик получается очень сытным, даже с учетом того, что в нем нет картошки. Я люблю, когда супы наваристые, и этот именно такой. Поехали. Ингредиенты для приготовления супа: 1. Курицу помыла, положила в кастрюлю, залила водой и посолила. Поставила на плиту и отварила 15 минут после закипания. 2. Репчатый лук и чеснок почистила от шелухи. Лук помыла и нарезала мелкими кубиками, чеснок мелко порубила ножом. 3. Свежий укроп хорошо помыла и мелко порубила. 4. Гречку тщательно промыла под струей воды...