Гороховый суп с копченостями – рецепт, который идеально подходит для замораживания. Я привыкла готовить супы или рагу в больших количествах. В маленькой кастрюле на 1,5–2 литра мне сложно подобрать количество ингредиентов. Хотя мне совсем не нужно так много супа за раз. И вот хорошая идея для тех, кто не любит готовить каждый день: любое блюдо, приготовленное в количестве 3–4 литров можно разделить пополам, чтобы затем заморозить в пластиковых контейнерах. Я купила небольшие пластиковые судочки прямоугольной формы с крышкой – они идеально становятся в морозилку...

Собственно,что нам нужно: Покупаем пакетик супа 35 рублей в магните; Колбаска шашлычная, весом грамм 200, купил в магазине за 70 рублей, очень неплохая на вкус. Ну и по мелочи - 1 морковка; пару маленьких картошин; лавровый лист; соль; перец; Производитель уверяет, что пакетика супа хватит на 4 порции. Но на выходе 2 средние порции, с учётом того, что суп надо ещё дополнять продуктами, ибо будет одна вода. Я делаю на одну порцию, поэтому брал пол-пакетика супа и 500 мл воды. Варим горох...