Голубцы являются довольно популярным блюдом во многих странах. Их готовят не только в праздники, но и на каждый день. Есть два варианта их приготовления–это из капустных листьев и из болгарского перца...

4- 5 порций, 60 минут время приготовления Лук, морковь, сладкий болгарский перец и зелень сельдерея мелко нарезаем и пассеруем на растительном масле. Капусту насекаем сечкой, заливаем кипятком и выдерживаем под крышкой до остывания. Затем отжимаем и смешиваем с пассированными овощами и зеленью, добавив толчёный чеснок. Солим. Подготавливаем листья капусты для голубцов. Очень привлекательно выглядят голубцы с полупрозрачными листьями, через которые просматривается начинка. Для этого у капустного...