Наверное, вы подумали что копчености – это что-то мясное? Нет, суп - с рыбными копченостями. Поэтому я добавила в название рецепта это слово, немясные, и прямо в первых строках своего рецепта спешу предупредить об этом. На ваш вопрос - а как это, рыбные копчености. Рыба копченая? В принципе, да, рыба, и копченая. Но только у меня был балык копченый. Но, опять же, балык обычно очень нежный и мягкий. А у меня был слегка подсушен, потому что мог пропасть при долгой лежке. Так вот, я решила сварить с ним суп с фасолью...

Для тех, кто устал от салатов и тяжелых горячих блюд, я предлагаю отличный рыбный суп. Рыбный суп из зубатки - первое блюдо, которое отлично усвоится организмом, обогатит его кальцием, фосфором и витаминами А и D. Внешне зубатка, конечно, выглядит устрашающе, но мясо её по вкусу не уступает даже осетрине. Сделаем же и мы суп с такой полезной и вкусной рыбой. Ингредиенты: Приготовление: В сотейник наливаем воду и отправляем его на огонь нагреваться. Добавляем лавровый лист, шкуру и кости от копченой зубатки...