Можете сколько угодно говорить фи перловке, но этот суп стал хитом продаж! Если у вас со школьной скамьи ещё осталась нелюбовь к перловке, дайте ей второй шанс. Она вас приятно удивит 😊 Начнём с бульона💪 ⠀ В кастрюлю положите кусочки курицы на кости, половинку лука, сельдерей, морковь, помидор, петрушку, укроп и другие травы со стеблями, душистый перец горошком. Залейте холодной водой до верха кастрюли. Как только закипит, снимите пену и убавьте огонь. Варите 30 минут на слабом огне...

Предлагаю Вам попробовать приготовить рыбный суп с перловкой, который можно даже детям мой ребёнок 1.7 лет трескала за обе щеки). Для супа нам понадобится: 100 гр перловки 1 средняя луковица 1 средняя морковь 3 банки консервированной горбуши (у меня марки Fish House) 5 средних картофелин Соль по вкусу 1. Перловку промыть и замочить в холодной воде минимум на 8 часов. После слить воду и поставить вариться на максимальном огне. 2. Картофель почистить, помыть, порезать мелким кубиком, поскольку, будет есть ребенок, и отправить к перловке вариться...